Mihaela Metaxa- Albu

Mihaela este chef-ul din spatele site-ului de rețete blondelish.com, director de creație și co-fondator al agenției www.yumcreative.com, unde, împreună cu echipa, creează conținut culinar pentru branduri populare din US și EU.

Este specializată pe diete și nu îi scapă nimic din tot ce este nou în materie de alimentație sănătoasă. „Susțin cu tărie mâncarea sănătoasă care, în același timp, trebuie să fie gustoasă și ușor de făcut.”

Fost Pastry Chef la unele dintre cele mai aglomerate restaurante din Londra, autor al cărții de rețete 'I Heart Cheese', fotograf și videograf culinar, ea și-a început experiența culinară la Londra, unde a urmat o școală de bucătari, cu specializarea Culinary Arts, obținând calificarea de Chef. A lucrat apoi în restaurante renumite precum Zuma, Ottolenghi și The Landmark.

Din experiența în bucătăriile internaționale, alături de unii dintre cei mai buni chefi, dar și din atracția pentru partea artistică, a luat naștere blogul www.blondelish.com.

„Înca de când am intrat într-o bucătărie profesională, am știut ca asta vreau să fac pentru tot restul vieții. Așa că am luat pasiunea și experiența pentru gătit, am adăugat fotografie, un show culinar plin de vibe-uri pozitive și am asezonat cu cele mai bune locuri pentru foodies pe care le-am vizitat. Așa a apărut Blondelish.”

www.blondelish.com